Hasta un 40 por ciento de los pacientes abandona las dietas en las primeras semanas, por lo que la nutricionista Rosa Labanca afirmó que “contar con herramientas como algunos suplementos dietarios que ayuden a mejorar la adherencia durante los primeros días es fundamental para lograr el éxito del tratamiento”.
“La primera semana es crítica para cualquier persona que inicia un plan alimentario, porque implica un cambio de hábitos que no son fáciles. Nuestro cuerpo está acostumbrado a determinados alimentos o productos procesados que son adictivos y generan sobrepeso”, explicó Labanca en diálogo con la agencia de noticias Télam.
La especialista enfatizó que contar con herramientas que ayuden a mejorar la adherencia durante los primeros días es fundamental para no abandonar la dieta. “Para salir de la adicción que nos producen los productos procesados uno atraviesa una etapa de abstinencia. Estamos acostumbrados a comer chocolate, por ejemplo, para compensar algún disconfort emocional”, precisó.
La también expresidente de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios insistió en que “los alimentos procesados son tan adictivos como las drogas”, y subrayó que “actualmente contamos en la Argentina con productos de origen natural que ayudan a no abandonar las dietas”.
“El hambre emocional constituye una de las dificultades más importantes al comienzo de un plan alimentario reducido en calorías, es decir, el hambre que se da luego de comer o entre comidas. Esta situación puede hacer fracasar las intervenciones para el descenso de peso”, agregó.
Por su parte Matías Deprati, especialista en Medicina Familiar, subrayó que ve en el consultorio muchas personas que abandonan los planes de alimentación durante las primeras semanas, por lo que los suplementos dietarios son “una ayuda”.
Labanca precisó que “hasta el 40 por ciento abandona en las primeras semanas de tratamiento. Si uno empieza un plan alimentario y se ve mejor en el corto plazo, eso mejora la motivación. Con cualquier plan alimentario lo primero que se pierde son líquidos sobrantes y si a eso le agregamos una herramienta como algún suplemento dietario, ese estímulo ayuda mucho”.
La experta explicó que “lo mejor es pensar en un plan alimentario saludable a lo largo de la vida, en lugar de hablar de dietoterapias”.
“La alimentación es muy importante para vernos bien desde lo estético pero también lo es desde el punto de vista de la salud. El nivel de la salud arterial tiene que ver básicamente con lo que comemos, y eso es el verdadero envejecimiento”, aclaró.
Para ambos especialistas, algunos pasos vitales para lograr una alimentación sana y equilibrada son: comprar alimentos frescos, que contienen más nutrientes; utilizar aceites, grasas, sal y azúcar con moderación, y reducir el consumo de alimentos procesados, ya que la industria alimenticia les añade grandes cantidades de azúcar o sal para que duren más. Sugirieron planificar una rutina de alimentación, planear las compras y preparar el menú de la semana; cuando se sale a comer afuera, buscar lugares que sirvan platos preparados en el momento y evitar los restaurantes de comida chatarra.
Fuente: Télam